Úvodní stránka › Informace, zajímavosti› Zásadotvorné a kyselotvorné potraviny

Zásadotvorné a kyselotvorné potraviny

Zásadotvorné a neutrální :

ananas, banány,citrony, vetšina ovoce dobře zralých, včetně lesních plodů, čerstvá zelenina, krutí maso, kysaná smetana, slunečnicový, olivový olej, brokolice, zelené čaje, celer, kukuřice, červená řepa, celozrnné pečivo, žitný chléb, rýže, cibule, česnek, cuketa, červené zelí, dýně, droždí, jahody, třešně, kopr, kroupy, meruňky, petržel, chřest, chlorella, spirulina, mladý ječmen, bylinkové čaje, pí-voda, WurzelKraft,...

 

Kyselotvorné:

cukr, alkohol, veškeré sladkosti, sladké nápoje, burské oříšky, tmavá masa, husa, vnitřnosti, výrobky z mletého masa, kečup, majonéza,  smažená jídla, tučné maso, káva, černé a ovocné čaje, minerálky, léky, ovar, tlačenka, sýry, ovocné jogurty, pasterované mléko, čočka, hranolky, brambůrky, nikotin, víno,.......

Abychom udrželi acidobasickou rovnováhu na správných hodnotách, což je pH krve a většiny tělních tekutin, kromě žaludečních a poševních sliznic, v rozmezí 7,35-7,4, je nutné konzumovat cca 80% zásadotvorných potravin a pouze 20% kyselotvorných. V praxi je to bohužel opačně a pak se nelze divit, že kyseliny v našich organismech vítězí.