Hlavní jídla

Zapečené těstoviny s patizony

 

2 hrníčky vařených konopných vřeten

1 patizon

250 g rajčat

2 zelené papriky

1 plechovka nakládané cizrny

3 lžíce ghí

1 sojová smetana Provamel

1 lžíce kukuřičné mouky hladké

1 vejce

1 šálek kukuřičné strouhanky

1 šálek strouhaného uzeného tofu

V míse smícháme uvařené těstoviny s nadrobno nakrájenými rajčaty, patizonem, paprikami, cizrnou. Směs dáme do vymazané zapékací misky a zalejeme rozšlehanou smetanou, hladkou moukou, vejcem  a s kořením dle chuti.Povrch posypeme strouhankou a nastrouhaným tofu. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 50-60 minut. Dobrou chuť

 

 

Zapékaná quinoa

 

quinoa

žampiony

cherry rajčátka

uzené tofu

cibule

brokolice

sojová smetana Provamel

solčanka

pepř

lahůdkové droždí

 

Quinou propláchneme a chvíli namočíme.Poté ji dáme vařit v poměru 1:2 s vodou. Vaříme cca 20 min. Na napařováček si vložíme brokolici a pokrájené žampiony. Na cibulce si osmažíme uzené tofu. Smícháme vše v zapékací misce. V hrníčku si zakvedláme sojovou smetanu s kořením a zalejeme tím quinou. Necháme v troubě zapéct. Podáváme se zeleninovým salátem. Dobrou chuť

 

 Bramborová kaše s jáhlami

 

brambory

jáhly

kurkuma

zajíc sojový s příchutí smetany

sůl, cibule, česnek

Brambory si oloupeme a vložíme je do osolené vroucí vody. Přidáme stroužek česneku,1/4 cibule. Uvaříme je do měkka. Slejeme si vodu do hrníčku  a brambory necháme 5 min dojít pod pokličkou. Pak je rozšťoucháme, přidáme lžíci másla. Mezitím si uvaříme jáhly tak, že je nejprve spaříme žhavou vodou, slijeme a poté je dáme vařit v poměru 1:2 s vodou. Vaříme cca 20 min. Když jsou dovařené, smícháme je s bramborami. Přidáme vodu s brambor smíchanou se sušeným sojovým mlékem a rozmixujeme tyčovým mixerem. Dokořeníme špetkou kurkumy. Dobrou chuť