Kombucha násada
Kombucha násada(200g) Prof.MUDr.V. Palisa DrSc.
| Značka: | Topspo Strašice | |
|---|---|---|
| Kategorie: | Žaludek, zažívání | |
| Dostupnost: | Obvykle skladem | |
| Kód: | ||
| Skladem: | ANO | |
| Cena: | běžná cena: 108,00 Kč ušetříte: 9,00 Kč (8%) 99,00 Kč |
Další informace:
Návod na domácí přípravu: násada kombuchy v nálevu, čaj černý nebo zelený - 2g na litr, cukr - 80g na litr. nádobu na kvašení kombuchy nejlépe skleněnou.
Postup:
1. Uvařte množství čaje, které chcete kvasit, rozmíchejte v něm cukr a nechte ho vychladnout na teplotu kolem 30 C
2. Po vychladnutí položte fungus kombuchy na povrch čaje a přidejte nálev, ve kterém byl.
3. Zakryjte prodyšným textilním ubrouskem, umístěte ve stinném místě s teplotou přibližně 21-24 C a nechte kvasit dle Vaší chuti cca 7-20 dnů.
4. Po odkvašení dle Vašich představ vyjměte fungus, který se rozrostl, uložte jej do nádoby a zalijte trochou hotové kombuchy pro další použití.
5. Kombuchu přelijte přes cedník do lahví a můžete ji pít.
o dobu kvašení by se nemělo v místnosti kouřit ani být jiné pachy,¨. To má velký vliv na chuť. Rovněž by kombucha neměla být v nádobách z hliníku a dalších kovů, kromě kvalitního nerezu. Pro výrobu kombuchy lze použít i různé druhy bylin.






